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原料 :干黄花菜100克、干粉丝100克、家常家常盐 、黄菜花的黄菜花味精 、做法做法料酒、大全大全麻油、家常家常葱 、黄菜花的黄菜花姜 、做法做法青蒜 、大全大全鸡汤、酱油、素油 。
做法:
1.将干黄花用温水泡2小时左右,再用凉水摘洗干净,码整齐 ,挤干水分,从中间切开放在盘内。干粉丝用开水泡2小时左右,再用凉水洗净,沥干水分,放在盘内。把葱、姜 、青蒜切成细末。
2.烧热炒勺 ,注入素油,放入葱 、姜炒出香味 ,注入鸡汤 、盐、料酒、酱油 、黄花、粉丝 ,烧开移至小火煨,到汤汁干时,投入青蒜未,淋入麻油即可 。
用料 :黄花菜500克,小米椒5个 ,大蒜5瓣,香菜1根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,香醋1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙
做法:
1.起锅加水煮沸,煮沸之后加入1小勺的食油,然后将黄花菜倒入锅中焯水,断生后马上捞出 ,然后放到汤盆里面
2.加入小米椒碎,大蒜末,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙辣椒油 ,然后搅拌均匀即可
准备材料:黑木耳 ,黄花菜 ,红椒,食用油 ,酱油 ,盐 ,芹菜 ,蒜头
做法:
1.将黑木耳清水泡发备用;
2.黄花菜置于清水盆中泡发;
3.芹菜切段 、蒜瓣切蓉 ,红椒切片备用;
4.将泡发的黑木耳去杂质 ,洗净手撕成片 ,泡发的黄花菜掐去头尾老硬部分,淘洗干净,挤干水备用。
5.炒锅倒油 ,加蒜蓉炒至稍微变黄,慢慢把黄花菜 ,黑木耳 ,红椒 ,芹菜下锅,转大火炒出香味后转中火炒 ,加入盐酱油调味 ,出锅
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